неделя, 17 януари 2010 г.

Пита с мед за Атанасов ден


Необходими продукти:
3 чаени чаши топла вода
1 кубче мая
1 чаена лъжица захар
1 чаена лъжица сол
2 яйца около
1 кг брашно
100 г мед.

Начин на приготвяне:
Част от пресятото брашно се сипва в по-дълбок съд. Маята с Vi чаена чаша хладка вода предварително се оставя да втаса около 15 мин., след което се сипва в направеното „кладенче". Добавят се солта, захарта, 1 яйце и 1 белтък, досипва се водата и се меси меко тесто, което прави мехурчета. От него се правят малки питки или една голяма.
Мажат се с мед и се раздават за здраве.
 

Български празници и традиции Copyright © Още Scrapbooking Software | За реклама