Необходими продукти:
1 кг овнешко месо
1 кг праз
2 домата
сол на вкус
100 г олио
1 супена лъжица сушена чубрица и 1 чаена лъжица черен пипер.
Начин на приготвяне:
Нарязанато месо се слага в дълбока тенджера, отгоре се изсипва нарязаният на тънки колелца праз и настърганите домати. Налива се две чаени чаши вода, прибавят се подправките, мазнината и се оставя да ври на тих огън до сваряване на месото. Може да се запече във фурна при завита тава с домакинско фолио.
