Необходими продукти:
5 яйца
200 г брашнот
150 г олио
100 г сирене
100 г мед
чаша вода.
Начин на приготвяне:
Яйцата, брашното и водата се разбиват на гладка каша. Взема се една супена лъжица от нея и се пуска във врящото олио. Пържи се от двете страни и се вади с вилицата.
Яде се със сирене или мед. Тиганиците са едно от традиционните ястия за големия християнски празник Голяма Богородица.
