събота, 8 август 2009 г.

Житна каша


Необходими продукти:
300 г чукано жито
100 г царевични зърна
250 г мед или захар
100 г орехови ядки
лъжичка канела.

Начин на приготвяне:
Измиват се царевицата и житото и се сваряват на тих огън. Съотношението жито-вода е 1 към 3. След като се сварят, се от деля 1 чаена чаша от зърната. Останалото се пасира и се получава житна каша, в която се слагат медът, орехите и отделените зърна. Отново се вари всичко заедно още около 10 мин. при непрекъснато бъркане.
След насипването се поръсва с с канела.
 

Български празници и традиции Copyright © Още Scrapbooking Software | За реклама