събота, 5 декември 2009 г.

Чорба от шаран за Никулден


Необходими продукти:
2 глави лук
2 моркова
1 малък шаран
2 супени лъжици олио
черен пипер на зърна и млян
девесил
мащерка, магданоз, целина
1 голям картоф.

Начин на приготвяне:
Лукът, морковите и картофът се нарязват на ситно и се слагат в тенджерата да врат, сипва се и олиото. Когато зеленчукът омекне, в супата се пускат парчетата риба и зърната черен пипер. Като поври 10 мин., се слагат подправките. Хубаво е да има люта чушка и да се подкисели с лимонена киселина или лимон.
Чорбата става още по-вкусна, ако домакинята разполага с дребни и различни по вид рибки.
 

Български празници и традиции Copyright © Още Scrapbooking Software | За реклама