Необходими продукти:
2 чаени чаши кисело мляко
1 чаена лъжица сода бикарбонат
2 яйца
сол
1 кг брашно
Начин на приготвяне:
Пресява се брашното, прави се кладенче, слагат се разбити 1 яйце и 1 белтък, млякото, смесено със содата, солта. Не се меси. Сипва се в намаслена тава, отгоре се намазва с разбития жълтък. Пече се в умерена фурна.
Веднага след като се извади, се завива в памучна кърпа.
