Необходими продукти:
4 пилешки гърди 1 пакет (300 г) гъби
1 кутийка царевица
2 глави лук
2-3 скилидки чесън
1 кафена чаша олио
2-3 настъргани домата
1 чаена лъжица черен пипер
1 чаена лъжица суха чубрица
1 кг картофи
бучка краве масло
1 чаена чаша прясно мляко.
Начин на приготвяне:
Сваряват се пилешките гърди и се нарязват на хапки, като се маха кожата. Гъбите се измиват, нарязват се на ленти и се запър-жват. Към тях се прибавят нарязаният лук, чесънът, царевицата и настърганите домати. След като остане на мазнина, се сипват месото и подправките. Пържи се още 5-6 мин. От картофите приготвяме пюре с маслото и прясното мляко.
В едната половина на чинията сипваме от пилето, а в другата - пюрето. Украсяваме с резен лимон.
